/Catalogue-2018/Liste-des-exposants 388838 388891 2259539

Stands :

  • B 039

La Rivière - BP 93106
35531 Noyal-sur-Vilaine
FRANCE

Description

Jean-Yves Bordier utilise le savoir-faire artisanal : le beurre est baratté, malaxé à la main, salé à la volée, puis "tapé" pour lui donner sa forme. Il développe ainsi toutes ses qualités gustatives.